28de mayo de 2021 Paletillas de cochinillo al horno estilo segoviano En el post de hoy vamos a conocer los secretos de uno de los mejores platos de la gastronomía
Carneen su peso y días justos y el toque de horno de los maestros asadores, las única pero a la vez claves características de toda una seña de identidad de la gastronomía tradicional segoviana.Entan solo 45min de horno tendrás un cochinillo crujiente y dorado a la altura de los asadores segovianos. ¡Enciende el horno y manos al cochinillo! Para comenzar a dar forma a esta receta precalienta el horno a 220⁰ C, coloca la rejilla sobre la bandeja del horno y añade en esta un vaso de agua.
Enesta sección tenemos para ti el cochinillo de Segovia al más puro estilo tradicional. Una amplia variedad de cortes asados: cuarto, medio, entero para que puedas disfrutar de la cocina al horno o freidora de aire, y terminar de cocinar en tan solo 50 min. y con resultados de un chef profesional en tu casa. . 443 461 124 349 488 490 246 197